私たちの想い

報恩謝徳、そして不易流行を基軸に、
これからも安心、安全、おいしい食事を
ご提供していきます。

物事を考えたり、行動したりするための軸になるもの。いわば信条とも言うべき教えが私にはあります。ご恩を受けたことに感謝し、その恩に報いようと務める「報恩謝徳」という考えです。両親はもちろん、生まれ育った地である熊本の人々、かつて若輩者を支えてくれた人々、そしてティー・エフ・ピーを通して出会い、ともに歩んできた人々の声は、いずれも私を今日にまで導いてくれた宝物です。
だからこそ、一人ひとりに感謝し、敬意を持って「ご恩に報いる」という思いが、私の歩みの礎になっています。
また、日々の事業を進めていく上で常に指針としているのが、松尾芭蕉が示した「不易流行」という理念です。不易とは、いくら世の中が変わっても、変えてはならないもの。事業で言えば、創業時の基本理念です。報恩謝徳の考えを基に、高齢者や子どもたち、知的障害を持つ人々に正しい食事を提供するとともに、間違った食生活を送る人々に正しい食事を知っていただきたいという考えが、それに当たります。
一方、流行とは世の中の変化とともに変わっていくもの。健康を脅かす食べ物、本物とは似て非なる調味料などが氾濫する現在、改善するには何が最適解かを常に考え、臨機応変に対応することはティー・エフ・ピーに与えられた使命でもあると考えます。
明るく、楽しく、美味しくを、一人ひとりに。食を通して形に出来る幸せを、もっと多くの人々へ届けるために、私たちティー・エフ・ピーの報恩謝徳、不易流行の歩みはこれからも続いていきます。