手間をかけた美味

手間をかけた美味

おいしさ、やさしさ、楽しさ。
テーブルに並ぶのは、
すべてを備えた食事です。

お届けするのは、一人ひとりの「おいしい」に合わせたメニュー。

私たちがご提供するのは、味わいはもちろん、食べやすく、毎食が楽しみになるような食事。
そのために、すべて地場産の新鮮な野菜、魚、肉を使用するという食材へのこだわり、
安全への配慮とともに、一人ひとりの体調や咀嚼力、嚥下力も考慮したメニューをお届けしています。
1日を心地よくスタートしていただくための“選べる朝食”、状態によって刻み食、ソフト食、ゼリー食、ペースト食も選択できる昼・夜食などはその一例。
昼食のご飯、麺類、夕食の主菜などもお好みに応じてお選びいただけます。

手づくり調理例

洋朝食
親子丼

ハンバーグ料理

刻み食
ソフト食
ゼリー食
ペースト食

食材にも配送にも、味わいと安全性へのこだわりを。

野菜は愛知県の契約農家から新鮮なままキッチンへ。
魚介類は三河湾近隣の漁港や名古屋市中央卸売市場北部市場より仕入れて調理を。
私たちの最大のこだわりである、おいしく、安心できる食材、調味料をすべてのメニューに生かしています。
また、より良い状態を保ち、しかも低コストで運ぶことができるように配送方法にも配慮。自社工場、協力工場からは自社配送便にて、
温度管理された保冷車で各施設にお届けします。

手づくり調理例

刺身定食
煮魚定食

魚料理例

魚料理例

毎朝市場から新鮮な魚を
仕入れてきます。

魚料理例

経験豊富な調理人が魚を
さばいていきます。

魚料理例

すべての小骨を丁寧に
取り除きます。

魚料理例

カットされた魚は箱に並べて
梱包します。

魚料理例

加工された素材は速やかに
保冷車で各施設に運ばれます。

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